Stagionalità


STAGIONALITÀ DI SETTEMBRE
Verdure: aglio, barbabietola, basilico, bieta da coste e da taglio, bietola, broccolo, carota, cavolo cappuccio, cavolo verza, cetriolo, cicoria bianca, rossa, verde e bionda, cicoria catalogna, orchidea rossa e puntarelle, cipolla, costa, erba medica, fagiolo borlotto nano e rampicante, fagiolino, finocchio, fungo, grano saraceno, indivia riccia, lattuga romana, rossa e dei ghiacci, maggiorana, mais, melanzana, mentuccia, patata, peperone, pomodoro, porro, radicchio, rapa, riso, rucola, scorzonera, sedano, sedano rapa, seme di girasole, seme di lino, seme di sesamo, soia, spinacio, zucca, zucchina ibrida chiara e scura.
Pesce: acciuga, alice, calamaro, cefalo muggine, dentice, gattuccio, mazzancolla, moscardino, ombrina, orata, pannocchia, pesce spada, ricciola, rombo chiodato, sarago, sardina, seppia, sogliola, spigola, tonno rosso, triglia, vongola verace.
Frutta: anguria, arachide, banana, cachi, cocomero, fico, fico d'india, limone, lampone, mandorla, mela, melagrana, melone, mora, nocciola, pera, pesca, pistacchio, prugna, uva.

mercoledì 10 novembre 2010

Metti un finocchio a cena...

Cliccando sul banner avete la possibilità di aderire a questa iniziativa del blog della Gaia Celiaca, contro l'omofobia. Trovo questa iniziativa semplice, significativa e dotata della giusta ironia. Augurandomi che sia solo l'inizio. 


Ricetta mooooooolto semplice

Finocchi in pinzimonio
Pulite e tagliate a fette alcuni finocchi. 
In una ciotola emulsionate sale, poco aceto, pepe nero, poco peperoncino, erbe aromatiche a piacere e olio extravergine. Lasciate insaporire qualche minuto il pinzimonio quindi intingetevi avidamente i finocchi. Buon appetito!

Metti un finocchio a cena

9 commenti:

Karim ha detto...

Grande, aderisco subito!

theyogi ha detto...

la sapete quella del finocchio e del nanetto prepotente??

Pimpe ha detto...

bellissima!

web runner ha detto...

messa subito sul blog, doverosamente.

La Gaia Celiaca ha detto...

grazie della partecipazione, ti ho già aggiunto all'elenco!

teo ha detto...

oh menumale Oliver...un pò di verdura:-)))belle le ricette della Gaia...ho in forno lo sformato di finocchi...bella iniziativa...ciao

er Moro ha detto...

anche swe in ritardo, appoggio la causa incorporando il codice!

pharmacy ha detto...

Interessante, non ho potuto ignorare quegli elementi che hai postato sopra.

pharmacy escrow ha detto...

che è un'iniziativa davvero bella, sarò felice di farne parte perché credo che l'omofobia deve essere fermato, non credo perché questo tipo di discriminazioni esistono ancora nel nostro mondo