Stagionalità


STAGIONALITÀ DI SETTEMBRE
Verdure: aglio, barbabietola, basilico, bieta da coste e da taglio, bietola, broccolo, carota, cavolo cappuccio, cavolo verza, cetriolo, cicoria bianca, rossa, verde e bionda, cicoria catalogna, orchidea rossa e puntarelle, cipolla, costa, erba medica, fagiolo borlotto nano e rampicante, fagiolino, finocchio, fungo, grano saraceno, indivia riccia, lattuga romana, rossa e dei ghiacci, maggiorana, mais, melanzana, mentuccia, patata, peperone, pomodoro, porro, radicchio, rapa, riso, rucola, scorzonera, sedano, sedano rapa, seme di girasole, seme di lino, seme di sesamo, soia, spinacio, zucca, zucchina ibrida chiara e scura.
Pesce: acciuga, alice, calamaro, cefalo muggine, dentice, gattuccio, mazzancolla, moscardino, ombrina, orata, pannocchia, pesce spada, ricciola, rombo chiodato, sarago, sardina, seppia, sogliola, spigola, tonno rosso, triglia, vongola verace.
Frutta: anguria, arachide, banana, cachi, cocomero, fico, fico d'india, limone, lampone, mandorla, mela, melagrana, melone, mora, nocciola, pera, pesca, pistacchio, prugna, uva.

giovedì 30 dicembre 2010

Un anno in chiaroscuro

Saranno già 15 giorni che penso a questo post. Più che altro che penso alla mia annata, ad analizzarla con sincerità per poi descriverla, o forse chiarirla semplicemente a me stesso. E' come se fosse un anno diviso in due, nel senso della lunghezza però, con i binari emotivo/personale e sportivo che si sono incrociati continuamente, influenzandosi a vicenda. Il primo binario ha sempre il sopravvento, lo avrebbe comunque perché non sono un professionista, la corsa mi aiuta anche a reggere e sfogare l'emotività quando non gira.
E' stato un anno dove è successo un po' di tutto dal punto di vista emozionale, sono state coinvolte tutte le sfere affettive principali e non sempre sono stato all'altezza. Non sempre ho retto come dovevo, o semplicemente ho fatto quel che potevo. L'energia emotiva, emozionale non è illimitata, anzi, così me la sono gestita e in qualche gara è mancata, e non solo in qualche gara.
Questa è sportivamente la parte in ombra, quello che mi è spiaciuto di non aver fatto come volevo; quella motivazione non sostenuta a dovere, la voglia di soffrire che è mancata quando serviva. Una parte in ombra fatta anche di cose da migliorare (se migliorabili). La testa è sicuramente migliorabile, non è solo una questione emotiva, devo migliorare l'approccio, la "cattiveria" agonistica, la determinazione. Qui a volte cado, in piedi se vogliamo, ma cado. Altro miglioramento si può fare smuovendo lo stallo dei tempi, buono per carità ma piatto, senza picchi, come le 3 gare da 10k fatte a febbraio, giugno e dicembre rispettivamente in 37'56", 37'55" e 37'50". Non è che penso di essere un fenomeno, chiariamo, sono consapevole dei limiti e del talento limitato, ma credo che si possa scendere ancora un po', migliorare insomma.
Ma esiste anche una parte in luce ovviamente, anzi più parti, ci mancherebbe. C'è il rovescio della medaglia dell'emotività, pur non carico al 100% ho strappato tre tempi sotto i 38' nei 10k. C'è una costanza "quasi" nuova per me, una motivazione non indifferente che mi ha accompagnato tutto l'anno. Sono contento della decisione presa a maggio: cioè di staccare da mezze e maratone per tutta la seconda parte del 2010. Iniziavo a stancarmi e invece, cambiando distanze, ho ritrovato motivazione, freschezza, una gran voglia e il divertimento. Sono contento del potenziamento, mi sta aiutando molto, mi sta proteggendo e si farà sentire per bene la prossima primavera. 
E poi, di fatto, sto continuando a crescere, quello "stallo" di cui parlavo prima può essere visto anche come il consolidamento di una buona base su cui lavorare. Tutto il 2010 è stato ben fatto, abbiamo ben lavorato io e coach Silvio. Non tutto riesce sempre come si vorrebbe, ma non essendo professionisti sono tante le cose e gli impegni da far coincidere; va bene così.
Aprirò il 2011 con il Campaccio, il giorno dell'Epifania, per finire la stagione cross il 6 febbraio alla 5 Mulini. E poi mezze (Lago Maggiore, Vigevano e Borgomanero), gare corte, la probabile Cortina Dobbiaco e qualche 5000 in pista. Da settembre si punterà decisi al grande obiettivo 2011: la Maratona di New York il 6 novembre. 
L'idea, il sogno, è di puntare al 2h48'47", cioè 4' secchi al km... Un obiettivo ambizioso lo so, non è mica detto che ci si arrivi. Ambizioso per quel che comporta la preparazione, per quel che comporta la gara a quel ritmo, per quel che è il percorso di New York: duro e difficile. Ma ci si proverà altro che! Mano mano che ci si avvicinerà a novembre, si capirà qual è il mio valore effettivo tarandoci con più precisione, e sperando ovviamente che gli infortuni mi girino lontano...
L'obiettivo minimo è battere il 2h55'35" di Firenze, questo si, che già sarebbe bello. Ma se devo sognare, beh allora sogno in grande!


lunedì 27 dicembre 2010

Bedisco di Oleggio, chiuso il 2010

Ieri pomeriggio al cross di Bedisco di Oleggio (No) si è chiusa la stagione 2010. Ero come diviso in due, un po' di voglia di correre perchè i cross mi piacciono, perchè il percorso qui mi piace, perchè è un Santo Stefano diverso; un po' di non voglia di correre perchè è la fine dell'anno, di gare ne ho fatte un bel po', a Natale ho mangiato per 3 e bevuto per 4, ho dormito poco e male per la digestione tempestosa, fa freddo, c'è fango... A farmi compagnia c'è anche Simo, pronta a battagliare nonostante sia al rientro, con Chiara a fare da fotografa ufficiale.
Viste le precipitazioni copiose dei giorni scorsi, temo una quantità di fango spropositata. Il mio metroeottanta per 70-71kg, non brilla certo per leggiadria nel fango, se fosse come previsto la gara sarebbe un vero calvario. Io e Simo sfruttiamo il riscaldamento per visionare il percorso, un anello di 2km, e vediamo che il fango (non poco) c'è solo in partenza e negli ultimi 500m circa del giro, sulla parte restante si può spingere abbastanza bene.
L'anello parte dal pratone fangoso, si sposta in un campo di granoturco tagliato, poi una strada di campagna, un boschetto, altra strada di campagna e si torna nel pratone per gli ultimi 500m davvero fangosi. Nonostante i chiodi da 11, in alcuni tratti l'effetto ventosa è disarmante. Sono le 15,30, i 220 fangari si preparano a partire.
Il primo km passa in affanno, 4'07" (pura statistica, il tempo in queste gare conta poco o niente) e già il sapore metallico in bocca si fa sentire, ne mancano ancora 5 di km, siamo a cavallo... Si risale dalla ripida salitella del boschetto, si ritorna nel pratone e il fango è bello alto, improvvisamente ci si sposta di lato perchè l'appoggio cede, le curve si fanno quasi da fermo, dopo un paio di andirivieni si comincia il secondo giro.
Come nella campestre precedente sono a ridosso della Clerici (seconda donna dietro la Gelsomino e davanti a Simo), il secondo giro inizio a sentirmi meglio ma non voglio forzare, il pezzo nel fango è molto faticoso e le energie me le tengo per l'ultima tornata. Sorpasso e vengo sorpassato, i primi sono distanti, quando provo a passare la Clerici lei immediatamente reagisce, tornando davanti. Si arriva così al terzo giro, dopo un pezzo di fango che appare interminabile. Provo ad aumentare mettendo quel che rimane, motivato anche dal timore che Simo risalga (come farà) a prendermi. Passo la Clerici che resta lì, ne prendo qualcun altro, sono nel tratto dove si riesce a spingere bene, i sorpassi che si fanno qui verranno facilmente cristallizzati dal fango.
Si arriva al pratone col suo fango, sono gli ultimi 500m, che fatica. Chiudo 41° su 220, non male ma nemmeno un capolavoro. Riesco a tamponare il rientro di Simo che si avvicina molto alla Clerici pur senza sorpassarla. La mia preoccupazione è, dato che Simo gareggia con le donne, puramente goliardica, poi chi la sente in settimana che mi ha battuto ecc ecc ecc... anche perchè per non farsi battere ci vuole un bell'impegno, e spesso non è bastato!

Chiudo soddisfatto, è stata tutto sommato una buona gara, gestita meglio della precedente dove al terzo giro avevo completamente mollato. Vero anche che il percorso qui era meno duro. Resta il fatto che è un tipo di gara dove devo migliorare, non per vincere e nemmeno per piazzarmi (non ne ho i mezzi), ma qualcosa di meglio si può fare di certo. Mi piacciono, mi affascinano, per quello sono così stimolato a voler fare meglio, a volermi togliere quella sensazione di impotenza nei tratti difficili, a voler vivere la gara anzichè subirla, come a volte succede. Ma ne parlerò più avanti, ora devo recuperare la stanchezza, che il 6 gennaio mi aspetta il Campaccio, l'eccellenza del cross con la 5 Mulini, insomma La Campestre.

domenica 19 dicembre 2010

Se ci si mette la natura

Sabato mattina, dopo la neve di venerdì, è stata una giornata di sole spettacolare. Fuori di casa, l'ambiente che mi ospitava si presentava così: semplicemente meraviglioso! Potevo non correrci?







giovedì 16 dicembre 2010

-7, -1. Freddo e sfiducia

Non è un conto alla rovescia, è il termometro della temperatura esterna della mia auto che dà questi numeri; il primo ieri sera al rientro dal lavoro, il secondo oggi a pranzo prima di correre.
Questa mattina alle porte nord di Milano, nei pressi di Lampugnano, alle 10 la temperatura era -3°, visto l'orario non potevo sperare di correre a pranzo sopra lo zero, infatti così è stato. Che freddo... Inutile lamentarsi, l'inverno inizierà soltanto martedì!
Da sempre invero adoro correre indipendentemente dal clima: pioggia, sole, neve, caldo, gelo, freddo, vento, fango, asfalto, boschi o città non cambiano la mia voglia di correre all'aperto. Non ho sempre le stesse sensazioni ma sarebbero ben più tristi se corressi al chiuso o, peggio, se non corressi affatto. Mi sto applicando per correre sempre la mia corsa lenta a 4'20" al km, non semplice soprattutto a casa, dato che ho solo percorsi collinari, ma in città viene meglio. E' un passaggio importante, tanto quanto i ritmi, 40" sopra il mio ritmo gara dei 10k attuale e, più o meno, ho notato che a 4'15"/20" sono circa a 135/140 pulsazioni, per cui è corretto.

Per il resto, volendo stare un po' extra corsa, il -7 lo darei alla stima che ho di questa classe politica. Non riesco nemmeno più a fare differenze tra governo e opposizione. Ricoprono incarichi importanti, anzi, fondamentali in questo periodo e riescono a dimostrarsi inutili, incapaci, inetti (le famose tre i). Non riescono a scostarsi dalle loro beghe, dalle loro fissazioni personali. Hanno perso di vista qualsiasi cosa, qualsiasi forma di contatto con la realtà, vissuta da noi tutti, che li circonda. O sono fissati sul pugnalarsi la schiena o lo sono con Mr.B. 

E non c'è altro?? Non c'è proprio nient'altro di cui occuparsi di più significativo?

Demotivanti, penosi. Detesto le forme di protesta violenta, per cui non mi sono voluto informare (probabilmente erroneamente) sugli scontri fuori da palazzo. Perchè così si passa spesso dalla parte del torto; se si è partiti da ragioni valide, da buoni motivi, tutto viene perso negli scontri. Purtroppo. Ma è stato ancora più sconfortante vedere quei beceri, primitivi, ignoranti e arroganti scatenarsi in una rissa a montecitorio. 

Mi chiedo: ma sono questi quelli che mi dovrebbero rappresentare? Pensano forse che io, e credo voi tutti, siamo di un livello così basso, così infimo? Così penosamente ignorante? 

Come ha scritto Yogi in qualche commento "ci vuole pazienza", vero, ma la cosa ancora più triste è che, una volta giù questo governo, c'è il deserto. La sinistra (caso mai esistesse ancora, dato che sono riusciti a far sembrare Fini più a sinistra di loro) via Berlusconi non saprà più cosa fare, è l'unico obbiettivo/programma che si è posta, la destra passerà un po' di tempo a scannarsi su chi comanda. Sul trio Casini-Fini-Rutelli c'è da commentare? Nemmeno Don Camillo e Peppone sarebbero riusciti a far tanto...

Vabeh, ma tra poco è Natale.

lunedì 13 dicembre 2010

Il solito che mette le mani avanti

Io e il Keniano Albino all'arrivo
Sembra proprio così, continuo a dire che non sto bene e poi faccio la gara che ho fatto ieri a Zeloforamagno, sempre il solito, sempre a mettere le mani avanti, così se va male sono a posto.
Prima di tutto però ringrazio Albe per il pronostico, azzeccato in pieno, PB, di pochi secondi ma PB. 
Dicevo, sembro appartenere a quella categoria numerosa di runner cui se chiedi prima della gara "come la corri?" ti dicono sempre che non sono in forma, che non stanno bene e poi filano come dei treni. In fondo ho fatto la stessa cosa, vero, ma involontariamente. Giovedì ho corso un 2000 di rifinitura in 8'20" faticando come un asino; per me che volevo fare questo 10k a 3'35"-3'40" non era certo un bel segnale morire a 4'10" al km. E' stato così tutta la settimana anche per impegni di lavoro.
La notte di venerdì e di sabato ho però dormito bene, mi sono riposato, e ieri mattina sono arrivato alla gara rilassato, con quell'atteggiamento del "ci provo, vediamo come va', al limite rallento". C'era un bellissimo sole ieri mattina, accompagnato però da una temperatura tra 0° e 2°. Chiacchiere e qualche risata nel tendone riscaldato, prima del riscaldamento, e bello coperto corricchio in compagnia di Paola e Simo. Le gambe, con sorpresa, le sento subito buone, la cosa mi dà fiducia. Vedo un po' di gente che conosco, vedo Scaloviks e il Moretz, scambio battute insomma, sono rilassato, non c'è tensione pregara. Nemmeno quando mi accorgo con quel gelo che ho dimenticato a casa sia i pinocchietti che la calzamaglia lunga... 'fanc... e quindi dovrò correre in pantaloncini! 
Mi inganna anche il sole nel riscaldamento sembrando più caldo, così decido per una maglia intima a mezza manica e canotta, più guanti. Il risultato sarà che per i primi 4km le braccia saranno due pezzi di legno, congelate! Vabeh, non si impara mai...
Arriva la partenza, anche qui non sono per niente teso. La solita sparata, la solita fiumana di gente davanti a me nonostante il primo mille a 3'29"; ritmo che ovviamente non terrei fino alla fine e così mi assesto su un più consono 3'40", mi aggrego a Pietro Marzano che fa da lepre ad un compagno di squadra, sicuro della sua costanza al ritmo. Sono 3 giri da 3,3km, piatti ma con qualche curva a gomito che costringe a rallentare e recuperare il passo. Il primo giro passa, mi sento un po' rigido, ho le braccia congelate e non riesco a scaldarmele ma col passare dei km mi sento più fluido. Appena prima dell'arrivo passo Scaloviks che è partito un po' forte, e inizio il secondo giro con più forza. Aumento un pochino, sto bene, inizio a correre bene. Dietro di me Paola inizia faticare un po', si sente dal respiro, passiamo al 5k in 18'20", 3'40" precisi.
Continuo a spingere, sto bene, Paola si stacca un pochino a gestire la crisi da fuori giri, provo a raggiungere quelli davanti a me e tra loro vedo il Keniano Albino, mio compagno di allenamenti, che è partito fortissimo e corre ancora bene. Inizia l'ultimo giro, inizio io una piccola crisi che durerà fino all'8°km, cerco di tenere, mi concentro sul Keniano per non pensare alla crisi, cercando solo di stargli attaccato. Vedo il cartello degli 8km, manca poco, anche la testa lo sa e inizio a sentire meno la crisi, provo a reagire pur senza strafare. Vedo la prima donna 150m davanti a me. Metto tutto quello che c'è, sono sul ritmo del personale, giusto provarci fosse anche per un misero secondo. L'ultimo rettilineo è infinito ma vedo i gonfiabili gialli, dentro tutto, il Keniano sempre lì, nessuno dei due accenna una volata e io, sinceramente, me ne guardo bene, anche se sono pronto a reagire ad una sua iniziativa. Che però non c'è e arriviamo insieme in 36'50", 5 secondi sotto il PB. Sorpresa!! E chi se l'aspettava dopo una settimana come questa.
Mi spiegava oggi Simo, decisamente più esperta di me, che probabilmente in questa settimana di scarico stavo recuperando e metabolizzando il gran carico delle ultime settimane, fatto di corsa + potenziamento. I muscoli si stavano rigenerando e ricostruendo, rendendo ben poco durante gli allenamenti. Reagendo però con efficienza ieri mattina. Una sensazione nuova per me, che non sapevo proprio come catalogare, spesso nelle settimane di scarico mi sono sentito leggero, arrivando però alle gare un po' troppo scarico forse.
Mah, materia complicata la fisiologia dell'allenamento!!

giovedì 9 dicembre 2010

Rifinitura

Poche righe. Settimana pesantissima, già da sabato scorso, sono stanco fisicamente e piuttosto scarico nervosamente per la gara di domenica. Se penso che avrò le stesse sensazioni dell'allenamento di oggi a pranzo, siamo a cavallo, sarà una spettacolare gara di m... Ma in fondo, ma proprio in fondo, pazienza, non ho avuto scelta. Spero di recuperare un pochino tra domani e dopo. Staremo a vedere.

martedì 7 dicembre 2010

Laurà, laurà, semper laurà...

Per i non milanesi "lavorare, lavorare, sempre lavorare...", così ci si capisce.
Periodo intenso a lavoro, del ponte Sant'Ambrogio-Immacolata me ne faccio un baffo, sempre in ufficio e con un casino di roba da fare, quanta gioia mi pervade... Fatico a leggere i blog di tutti, recupererò da settimana prossima spero.
Domenica ci sarà la penultima gara del 2010, l'ultimo 10k su strada. Sarò a Zeloforamagno, vicino a San Donato Milanese, sud di Milano, se qualcuno partecipa si faccia vivo, ci vediamo che ci vediamo lì. Dovrebbe essere una settimana di scarico e invece sono stanco come un asino, devo recuperare un po' di sonno, non vorrei finire con le stesse sensazioni della DjTen. Figuriamoci peggiori!
Vabeh, non ci pensiamo, mi rallegro con uno dei balletti di twist più famosi del mondo.

¡Hasta luego queridos!

giovedì 2 dicembre 2010

Adizero CS addio?

Non mi capita spesso, correre da tanto tempo ha il vantaggio dell'esperienza, soprattutto con le reazioni del proprio corpo e con la scelta delle scarpe. Ma con queste ultime non si ha mai la certezza al 100% di aver fatto una scelta ottimale, anche se mi succede pochissime volte ormai.
Un paio di anni fa cercavo delle A2, in previsione di gare sulle mezze, mi avevano attratto le Adidas Adizero CS,  scarpa molto reattiva di peso in mezzo tra un'A1 e un'A2 (250 grammi). Poi, volevo finire il chilometraggio alle mie leggere già in uso, nel frattempo avevo deciso di preparare la Maratona di Firenze nel 2009 e quindi mi sono lasciato attrarre dalle Adidas Adizero Boston da usare in maratona e negli allenamenti veloci (A2 più morbida della CS); e così la scatola delle CS nuove di pacca restava lì, in attesa.
Arriva il mese di agosto, le Boston hanno fatto egregiamente il loro lavoro e sono stanche, cambio i miei allenamenti ed è il momento delle CS. Sono diversissime dalle Boston, più secche soprattutto nell'avampiede, più basse e le trovo anche un po' più rigide. Ma la prima sensazione, per quanto non di innamoramento, ha bisogno di km per essere confermata. Ora ne hanno fatti 170 di km e il feeling, l'innamoramento non è mai scattato. Sia chiaro, non mi hanno dato problemi, non ho avuto infortuni dal loro utilizzo ma la mia preferenza è per altri tipi di scarpe. Dopo aver adorato le Boston ora le CS mi lasciano perplesso, e ho deciso che torno alle care vecchie Boston, nuove ovviamente. Quelle della foto.
Il mio piede, magro e stretto, non adora tutte le scarpe, anzi. Ci sono marchi che non riesco ad indossare perchè troppo larghe di pianta, sono tra le più comuni e sono sicuramente scarpe valide, ma non per il mio piede, che di fatto negli anni ha sempre apprezzato la calzata stretta nike e ora, mentre il famoso baffo si è un po' perso per strada, quella dell'adidas ha preso il comando soddisfacendo i miei piedi.
Preferisco scarpe reattive ma non estremamente secche, forse non ho ritmi così elevati da apprezzarle. In certi momenti le CS è come se mi togliessero sensibilità all'avampiede, correndo sentivo coi piedi e udivo un fastidioso "stoc stoc" quando toccavano terra. Invece con le Boston ma anche con le Adios (delle A1 da 210 grammi) non ho mai avuto quella sensazione, il piede è reattivo e sensibile.
Care CS, mi dispiace, nonostante il vostro ammirevole impegno non siamo fatti l'uno per l'altra. Au revoir...

martedì 30 novembre 2010

Ottimo allenamento e perchè no, ottimo dessert!

Domenica mattina, con calma, alzo la tapparella e fuori c'è una nevicata convinta e corposa. Uff... di correre continuando a scivolare non ne ho voglia, la neve dovrebbe smettere di cadere nel pomeriggio per cui rimando.
Bernacca stavolta ci azzecca e alle 15 esco di casa: fa un freddo porcone ma non nevica nè piove. L'asfalto è bagnato ma pulito, non mi resta che correre insomma!
Mi scaldo bene e parto col 5000: userò l'anello collinare da 4km e, per finirlo come si deve favorendo il 2000, mi tocca partire con 2km quasi di salita. Dovrei mantenere 3'50" di media ma la salita è salita, 3'55" il primo km, 4' il secondo poi si inizia a scollinare e nonostante la fatica riesco ad aprire la falcata e spingere. 2km a 3'45" aiutano a recuperare un po' la media, poi si ricomincia a salire e chiudo il 5000 in 19'18" (3'51"). Sono affaticato, dovrei fare il prossimo mille a 4'20" ed è in gran parte in salita, stento un po' a ripartire, non recupero ma dopo 500m inizio a stare meglio chiudendolo in 4'30", si scende, il 2000 viene anche "facile" rispetto al 5000 e lo faccio in 7'20", ormai sono rilassato, il peggioè andato e l'ultimo km è una passeggiata a 4'07". La testa quando si rilassa è capace di grandi cose. Finisco stanco ma contento, la media è stata buona sul collinare.
E ora? Come festeggio?
Nel resto del pomeriggio, scaldato dalla stufa a legna, mi rilasso in cucina: pane con il lievito madre, polipo con sedano, timo e noci, pere speziate al vino rosso e mi preparo una gran cena. Inizio con il polipo e il pane appena sfornato, accompagnandoli con un'ottima birra Triple belga, la Carolus. Di pane fresco ce n'è, di fame anche per cui, perchè non attaccare e finire anche un pezzo di salame di Varzi? C'è anche della verdura che mi passa via così, non me la ricordo; ho già in mente il dolce. 
Preparo uno zabaione profumato al marsala, fatto come si deve a bagnomaria, così diventa bello gonfio e leggero. Lo metto in due scodelline che appoggio sul piatto, scaldo appena le pere che taglio a ventaglio e sistemo sul piatto. Il vino rosso speziato dove ho cotto le pere (c'è dentro zucchero di canna, vaniglia, scorza d'arancia, anice stellato, finocchietto selvatico, cannella e chiodi di garofano) lo faccio restringere fino a che diventa sciropposo. Ne metto un pochino sulle pere, un po' di zucchero a velo, poca cannella in polvere a guarnire e, ma si, un bel bicchiere di passito di pantelleria, fresco da frigo!

Mica si corre solo per il cronometro...

venerdì 26 novembre 2010

...e il vento soffia in faccia la neve

Il signor inverno è arrivato in tutto il suo splendore, l'irreale silenzio che sentivo appena sveglio indicava solo una cosa: neve. E di fatti così era, non molta, già bagnata prima di pranzo, ma comunque neve e freddo sia oggi che domenica; domani forse una pausa di sole, ma il -4° previsto stanotte non lascia speranze.
Stamattina ho iniziato la nuova fase in palestra, grazie agli esercizi di Simo (balzi, skip, andature ecc ecc) che combino con il potenziamento più classico, entro primavera dovrei arrivare a correre la maratona entro le 2h10', forse 2h15'... Troppo ottimista?
Scherzi a parte, trovare ritmo e coordinazione non è per niente facile, la sensazione di essere un idiota nei movimenti era piuttosto viva, ma si impara. Certo li credevo meno faticosi, coordinazione e ritmo a parte, ad un certo momento i polpacci, i tibiali e le caviglie urlano. Non so come spiegare, sono delle sensazioni che danno fiducia, anche se il lavoro darà i suoi frutti tra qualche mese.
Domani riposo, ci vuole, ma domenica mi aspetta un bel lavoretto sul collinare, con ritmi meno intensi delle ultime volte ma devo un po' risintonizzarmi su certe andature. Mi aspetta questo: 2km risc. + 1x5000 a 3'50"' al km + 1000 a 4'20" + 1x2000 a 3'40" + 1000 a 4'10". 
9km frazionati e impegnativi, spero però che i ritmi non mi mettano in difficoltà tanto quanto le ultime volte. Vedremo, sperando non nevichi troppo.

giovedì 25 novembre 2010

Beffe del destino

Qualche anno fa, con grande ironia, si parlava dei pochi mesi che hanno negato il prepensionamento. Fastidioso, ma non lavoriamo in miniera o in un altoforno, si può anche sopportare. Due settimane fa la contentezza di esserci arrivato, di essere in pensione poco prima di Natale riempiva tutto, finalmente!
Ma il destino è beffardo, l'aneurisma ha deciso di scoppiare quella sera stessa; un malore, il pronto soccorso, il coma farmacologico. Stanotte hai salutato tutti senza neppure un risveglio. Cazzo!
Vedila così Marzio, ora avrai tutto il tempo che ti serve, ovunque tu sia, anche se non l'hai scelto, purtroppo. Come cantavano già anni fa i Rolling Stones: "You can't always get what you want", non puoi avere sempre quello che vuoi...

mercoledì 24 novembre 2010

Un po' di foto della prima campestre

Riscaldamento, con Patty, ancora ero lucido


Secondo giro, inizio a vedermi da fuori


Ultimo giro, la Clerici se ne va, la mia lucidità se n'è andata da un pezzo...


Almeno nel finale, un po' di dignità...

lunedì 22 novembre 2010

Montagne russe

La foto mi ritrae, pettorale numero 37, appena prima del mio ritiro alla fine del primo giro, metà gara. Quest'anno va' così, poco male. Lo ritengo comunque un anno molto positivo. In questo 2010 mi sono ritrovato in tante cose: come uomo, come atleta, come amico. Ho ritrovato motivazioni importanti e la voglia esplosiva di mettermi in gioco; ho trovato anche la voglia, e la forza di fare qualche conto, serio, con me stesso; rimasto lì in sospeso per troppo tempo. Ma a parole è sempre facile.
Gli ultimi 6 allenamenti li ho fatti sotto la pioggia, col freddo, qualche ricordino era prevedibile lo lasciassero. Infatti venerdì sera mi ritrovo con un bel raffreddore e l'impossibilità di respirare col naso. Niente malessere fisico per fortuna ma la parte naso-occhi-fronte era un disastro. Ho dormito male due notti proprio perchè non respiravo, tutto sommato però ieri mattina non ero uno straccio, stavo anche discretamente. Incrocio tra prima e dopo la gara Furio, Patty e Pimpe, poco convinti della gara con un clima del genere.
A Bogogno c'era lo stereotipo perfetto del "tempo di merda", pioggia, freddo, aria gelida, era quasi impossibile scaldarsi. Ci provo bello coperto, non mi sembrano male le sensazioni anche se mi sento un po' di fiatone. Arriva la partenza, mi accordo col mio amico Pietro Marzano di fare la gara insieme, rara possibilità perchè quando recupererà dall'infortunio lo vedrò col binocolo.
13km, un giro da 6km e mezzo da ripetere due volte. Si viene a sapere che, subito dopo il 1°km all'ingresso del golf c'è un tratto infangato di 250m e che i prati sono scivolosi e zuppi d'acqua. Si parte, i primi scappano subito, oggi c'è un parterre d'eccellenza sia maschile che femminile, e finalmente rientra alle gare anche la mia amica Simo, dopo un infortunio rognoso. Il tratto di fango che arriva subito è tremendo, le scarpe da gara sono due pattini, il fango ai lati è bello spesso. Gente che bestemmia, chi mi manda gentilmente a fare in culo urlando il mio nome (quelli a cui ho proposto la gara...); dopo 250m si entra nel Golf Club di Bogogno e inizia la stradina asfaltata.
Non ci sono pozzanghere, ci sono dei laghi impossibili da evitare, dentro diretti fino alle caviglie. Il percorso si rivela subito più duro di quel che ricordavo, curve continue e saliscendi impegnativi. Passo al 2°km in 7'50" con un impegno fisico che mi pare stia diventando troppo elevato, mi preoccupo però solo di seguire Pietro e di stare attento a dove metto i piedi. Arriva una curva a U, il gruppetto con cui sono "spinge" per tagliare dal prato, io eviterei volentieri, si rischia di cadere per risparmiare 3m, ma il gruppo spinge. Non faccio in tempo a pensare di stare in piedi, come appoggio la scarpa sull'erba mi ritrovo disteso sul fianco sinistro. Bene.
Inizia una salita impegnativa e io ho il cuore in gola, non respiro, provo a resistere, finisce la salita e i battiti non scendono, non respiro a sufficienza e devo rallentare, non ho scelta, la mia gara finisce qui. Mi demotivo, avrei voluto un'altra gara, ma non ci posso fare niente.
Rallento vistosamente corricchiando fino alla fine del giro. A questo ritmo guardo bene il percorso che è davvero impegnativo. Nonostante le asperità i primi passano al primo giro in 20'44" (3'11" al km)... Arrivo al traguardo, tolgo il chip e inizio a gelare, fa molto freddo ed essere bagnati con il vento non aiuta. Mi cambio in auto, incasinandomi parecchio per togliere gli indumenti bagnati che non scorrono. Riesco finalmente a mettermi qualcosa di asciutto, esco dall'auto per allacciarmi le scarpe, chiudo la portiera per prendere qualcosa dal baule e sento "tlac". Nooooo, la macchina si è chiusa, guardo nell'abitacolo e la chiave è lì, sul sedile... devo avere inavvertitamente premuto qualche pulsante. Niente da fare, tutti gli sportelli chiusi.
Chiamo a casa, abito vicino per fortuna, facendomi portare la chiave di scorta. Sono quasi congelato, riapro l'auto, col freddo i pistoni idraulici scorrono faticosamente e così apro il baule, mi giro a prendere il cappellino e "sbam!", una legnata in fronte col portellone del baule rimasto aperto a 3/4. Un minuto buono di dolore intenso e smarrimento, con tanto di bollo gonfio sulla fronte come quando ero piccolo. Starsene a letto oggi no?
Raccolgo i miei amici e compagni di allenamento milanesi che hanno gareggiato in trasferta. Sono tutti infreddoliti. Si pranza da me, tra garegianti e familiari siamo "solo" in 25, ma giù in taverna si sta quasi comodi e ognuno ha portato qualcosa. L'ottima compagnia, il buon cibo e il buon vino fanno dimenticare la gara, le botte e il freddo. Per le competizioni si guarda avanti, la prossima gara è sempre quella giusta!

giovedì 18 novembre 2010

Dedicato a...

...due amici che stanno rincorrendo i loro sogni. Buena suerte!

lunedì 15 novembre 2010

La frase è sempre quella!

Ogni prima campestre della stagione, ogni volta a metà gara il mio cervello mi chiama e fa: "oh, me la ricordavo faticosa, ma così no!". Anche questa volta non è stato diverso. Giornata grigia ma senza pioggia in quel dell'agriturismo D'In Prè a Borgoticino, non distante dal Lago Maggiore. Arrivo con anticipo per iscrivermi e per scaldarmi con calma, visionando il percorso. La prima persona che incontro è Patty, la saluto e vado ad iscrivermi. 
Sono tre giorni che non piove e mi auguro che il fango si sia compattato. Dopo 300m di riscaldamento visionando il percorso, sento cambiare il rumore delle scarpe che passa da "toc" a "ciac"... mi sbagliavo, c'è fango... Completo l'anello di 2300m da ripetere tre volte; il 1° km si volge in un pratone avanti e indietro, un classico, con un pezzo di salitella ripida e ripidissima discesa che entra ed esce dal bosco. Il fango è tutto qui, una striscia trasversale lunga 30m e larga quanto il prato. Nel primo km ci si entra per circa 5 volte. 
Il secondo km è più asciutto, si passa in un boschetto con curve e contro curve molto secche, si entra in una cascina, si scende e si attraversa un ponticello, si entra in un prato un po' sconnesso per 400m circa fino a rientrare nel boschetto con una salita spacca gambe. E' come salire al piano superiore nel giro di un metro e mezzo. Qualche curva e si rientra nel pratone. Durante il riscaldamento mi sento bene, le gambe sembrano reattive. Ritrovo Patty e ci facciamo il secondo km insieme, il percorso non è facile e il terzo giro sarà tutto da gustare.
Chiodate, maglia intima a mezza manica, canotta e pantaloncini, il kit del cross è completo. Mi posiziono alla partenza, vedo che c'è un sacco di gente (330 persone) e anche tanti forti che vogliono aprire la loro stagione invernale. Mi presentano anche due ragazzi nuovi della mia società, l'Atletica Palzola, dicendomi che sono abbastanza forti, uno soprattutto.
Via! Solita partenza a razzo, il passaggio nel fango è tutto fuorchè agevole, mi rendo subito conto che la leggerezza non fa parte di me oggi ma mi adeguo. Avanti e indietro, dentro e fuori dalla fanghiglia e dentro il bosco. Temo la ripida discesa per il traffico, ma passa via bene. Il tempo non conta nei cross ma sono curioso e al primo mille segno 3'58", con la fatica di un 3'30"... E via, curve, contro curve, ponticello, prato e salita che però passa discretamente, si torna nel prato e nel fango. Sono al fianco della seconda donna, Cristina Clerici della Comense, un po' avanti io, un po' avanti lei. Quando si rientra nel prato il fango, attraversato da 300 atleti e dall'orda dei primi, è ben poco accogliente. Si formano buche, effetto ventosa, si sprofonda anche stando a lato.
Io e la Clerici sempre lì ma fatico, la frase del cervello arriva in questo momento. Anche la salita del 2°km la sento molto di più e ci portiamo verso l'inizio dell'ultimo giro. Cristina va', io provo a seguirla ma per poco, si allontana quei 100m che non riuscirò più a recuperare. Sono in affanno, le gambe non ci sono più, mancano di forza. Cerco di non farmi superare ma in 3 o 4 vanno. Passo il fango maledicendolo, passo il 2°km maledicendo la salita e arrivo nel prato, ultimi 300m. Mi affianca uno dell'Onda Verde e non voglio, non posso farmi sorpassare ancora. Mi attacco dietro e inizio la volata che vinco per la punta del naso, forse anche meno. 43° e 17° di categoria, fisicamente morto.
Vedo quelli della mia società, siamo presenti in 5 oggi e io arrivo... quinto! Fantastico risultato, non si può che migliorare. In più quel nuovo iscritto che mi hanno indicato come abbastanza forte è arrivato 5° assoluto, senza nemmeno le chiodate... mavvaff... Le classiche sensazioni post campestre insomma, tutto nella norma. 
Bella gara, bel posto, non sono molto contento del calo di forza ma siamo solo all'inizio. Ce ne sono molte altre per migliorare.

venerdì 12 novembre 2010

Fangazza mon amour

Ci siamo, domani si battezza la stagione del cross 2010/2011! Primo dei 5 cross che vorrei fare da qui alla 5 Mulini del 6 febbraio 2011. Domani si correrà a Borgo Ticino sulla classica distanza dei 6km, prima tappa del Poker del Cross Novarese. 
Previsioni meteo senza pioggia, partenza ore 15,15; quindi sveglia con calma, colazione regolare, gli ingredienti giusti per fare o provare a fare una buona gara. Corsa sull'uomo e non sul tempo, come ogni campestre dove il crono è assolutamente relativo. 
Mi immagino già quel sapore metallico in bocca tipico da acido lattico elevato e quei dolori dei giorni dopo tipici delle scarpe chiodate. Però che fascino, che bellezza, che vivacità hanno le gare di cross! Si corre in maniera totalmente differente, a volte sembra una competizione  più cruda, e forse proprio qui sta il fascino. Oltretutto si arriva a marzo con le gambe più forti, più reattive.
Non mi resta che iniziare e non vedo l'ora di correre domani, anche se le gambe non le sento freschissime; lo saranno di più domenica prossima a Bogogno. Questo l'elenco gare che dovrei affrontare da qui alla 5 Mulini, che quest'anno per chi non lo sapesse, è anche Campionato Europeo di Cross:

13/11/2010 1ª tappa Poker Cross Novarese, Borgo Ticino (NO)
21/11/2010 Golf Road Race, 13km competitiva, Bogogno (NO)
12/12/2010 In Gir A La Cava, 10k competitiva, Zeloforamagno (MI)
26/12/2010 2ª tappa Poker Cross Novarese, Bedisco di Oleggio (NO)
06/01/2011 CAMPACCIO 54ª Edizione, San Giorgio su Legnano (MI) già iscritto
15/01/2011 3ª tappa Poker Cross Novarese, Cameri (NO)
06/02/2011 5 MULINI, 79ª Edizione, San Vittore Olona (MI) già iscritto
13/02/2011 Pu.Ma Ten, 10k competitiva, Casorate Sempione (VA)

mercoledì 10 novembre 2010

Metti un finocchio a cena...

Cliccando sul banner avete la possibilità di aderire a questa iniziativa del blog della Gaia Celiaca, contro l'omofobia. Trovo questa iniziativa semplice, significativa e dotata della giusta ironia. Augurandomi che sia solo l'inizio. 


Ricetta mooooooolto semplice

Finocchi in pinzimonio
Pulite e tagliate a fette alcuni finocchi. 
In una ciotola emulsionate sale, poco aceto, pepe nero, poco peperoncino, erbe aromatiche a piacere e olio extravergine. Lasciate insaporire qualche minuto il pinzimonio quindi intingetevi avidamente i finocchi. Buon appetito!

Metti un finocchio a cena

L'opinione dell'organizzatore

Questa sera suona il telefonino, numero non memorizzato. Rispondo incuriosito. "Pronto?" "Buonasera, sono Orfeo Pettinaroli, l'organizzatore della Pella-Orta, presidente del Circuito Running". Inizia così il bel confronto che vi descriverò, ma andiamo con ordine.
All'arrivo della Pella-Orta, precisamente all'ingresso dei locali adibiti a spogliatoi, ci viene consegnato il pacco gara dietro presentazione del pettorale. Lì per lì l'opinione comune è stata quella di un pacco gara un po' così, scarno. Ma poi ci si ragiona, ci si deve ragionare anche solo per non fare le pecore e avere un'opinione propria: il mio ragionamento nasce (anche) dal fatto di aver organizzato, anni fa, corse non competitive (senza dubbio di livello più basso di questa gara); beh, vi assicuro che le cose da gestire erano davvero tante e considerevole l'impegno in quei giorni, soprattutto se si vogliono fare le cose per bene.
Allora ieri sera mi è venuta l'idea di scrivere una mail all'organizzazione della Pella-Orta, mail che ho scritto volutamente e leggermente provocatoria per cercare di suscitare una risposta, o meglio di avere un confronto con l'organizzatore, di ottenere la sua versione dei fatti da pubblicare sul blog. Sono anni che non si vede un confronto serio in politica; almeno in questo ambiente perché non provare a stimolarlo? Si può crescere tutti, no?
E così appena dopo cena arriva la telefonata. Orfeo parte subito alla carica, un po' piccato perché sembrava volessi svilire il suo impegno subordinandolo ad un pacco gara; ma non è così e dopo qualche minuto, durante il quale non riesco in nessun modo ad interromperlo, inizio a spiegargli il perché della mia mail.
Dico subito che Orfeo ha deciso di non scrivere, preferisce non accusare né difendersi, convinto che chi vuol capire ha capito gli sforzi fatti. E' contento di come sia uscita la gara, soddisfatto del ritorno di consensi dopo l'impegno profuso; ma ha voluto telefonarmi per spiegare cosa c'è dietro una corsa come la Pella-Orta. Per chiarirci subito ed evitare che la telefonata degeneri inutilmente, gli spiego che io stesso sono contento della sua gara, ha un bel percorso, è stata ben organizzata, ha retto egregiamente il maltempo e il servizio non ha fatto una piega. Gli spiego anche che la mia idea è quella di avere un confronto con lui da pubblicare sul blog, con l'unico fine di avere anche il punto di vista dell'organizzatore, le sue idee, i suoi problemi, le sue proposte così da chiarirci le idee un po' tutti. Ne è uscito un quadro curioso.
A volte chi gareggia tende a dare molte cose per scontate, non valutandole in termini di costi; la gara viene apprezzata perché ti danno tanta roba nel pacco finale o al ristoro, tralasciando spesso di valutare cosa, di più concretamente legato alla gara, l'organizzatore ha saputo offrire. 
Ho negli occhi l'assalto al ristoro finale della Stramilano dei 50.000, con gente che porta via 5, 6 o più bottigliette di Gatorade o acqua o Powerade o barrette o frutta o gadget o quel che è; un assalto alla diligenza gratuito e ingiustificato, tale da lasciare senza roba da bere né da mangiare chi arriva dalla mezza competitiva. Forse qui la pecca dell'organizzatore è il non mettere delle guardie armate...
Personalmente ho i cassetti che debordano di maglie tecniche, ho un sacco di roba da mangiare e il pacco gara ha un interesse relativo per me. Voglio poter scegliere gare ben organizzate, dal percorso alla sicurezza, dall'assistenza ai servizi. Queste sono le cose che fanno la differenza dopo tanti anni di corsa.
Orfeo mi spiega che nei costi della gara ci sono i parcheggi (a Orta sono cari, ma compresi nell'iscrizione), il battello che ti porta alla partenza (compreso nell'iscrizione), i costi per il piazzamento del gonfiabile e le transenne alla partenza, il medico e l'ambulanza, i ristori, il numero di persone adeguato a coprire tutti i punti del percorso (quasi mai bastano i volontari), i camion che portano le sacche all'arrivo, i costi per piazzare la struttura d'arrivo in piazza a Orta, il materiale nel pacco gara, i pettorali, i premi sia in soldi che in materiale tecnico per i classificati assoluti e le varie categorie master, la mancanza di sponsor corposi, il mantenimento e rinnovamento del sito internet, la stampa dei volantini, i vari permessi comunali e mi starò dimenticando qualcos'altro del lungo elenco che mi ha fatto. C'è stata anche qualche brutta sorpresa come costo extra, esagerato devo dire, ma dettagliarlo gli creerebbe solo polemiche inutili. L'anno scorso ha finito in perdita, quest'anno non se lo voleva permettere (e nessuno di noi credo lavori per la gloria). Mi ha parlato anche di numeri: con meno atleti l'organizzazione di una gara del genere è più facile ma rischia di non stare in piedi, con più atleti la gara vive ma i costi complicano le cose (ad esempio trovare luoghi o strutture adeguate e capienti). Se vogliamo aggiungere l'impegno e la fatica fisica dei 4 giorni precedenti la gara credo che il quadro possa dirsi completo.
Non voglio fare un monumento ad Orfeo, ci sono anche altri organizzatori bravi e appassionati come lui; semplicemente non trovo corretto criticare senza un fondamento, senza il famoso contraddittorio. La passione di chi corre è viva anche grazie allo sforzo di chi organizza. Sono contento mi abbia chiamato e lo ringrazio, spero di aver riportato correttamente la nostra telefonata. 

Non ci posso fare niente, per crescere un po' tutti, il confronto è la mia via preferita. 

Per correttezza incollo qui sotto la mail inviata ieri:
Buonasera,

mi chiamo Oliviero Giberti, ho partecipato alla Pella-Orta di ieri per la prima volta. Bel percorso, ottimi ristori e anche l'organizzazione non mi pare abbia avuto pecche per cui, fin qui complimenti. La pioggia è sempre il punto di verifica di una buona organizzazione e mi pare siate riusciti ad affrontarla egregiamente. Mi chiedo solo, e vi assicuro che se lo sono chiesti in tanti ieri, ma con 12 euro di iscrizione non si riusciva a fare qualcosa di meglio per il pacco gara? E' apparso misero in rapporto al costo di iscrizione.

Ve lo scrivo non come critica fine a sè stessa, corro da più di vent'anni, non scelgo le gare per il pacco all'arrivo, ho mucchi di maglie tecniche e non muoio di fame per fortuna; le gare le scelgo per il posto, per l'organizzazione e in funzione ai miei programmi. Però ultimamente i costi sono lievitati e non sempre appaiono giustificati, soprattutto quando si va a vedere il premio finale. So che la Fidal ci mette del suo, so che organizzare costa e che (avendolo fatto anch'io a più bassi livelli) le cose da sistemare sono tante. Ma davvero l'unica strada è questa?

Mi farebbe piacere avere il vostro punto di vista, mi piacerebbe anche pubblicare sul mio blog questo "botta e risposta" che credo possa essere utile a tutti, a chi corre e a chi organizza per avere un'idea più chiara della situazione. Del resto corriamo e organizzate per passione, se si cresce tutti ne vale la pena.

il mio blog è questo http://corridigusto.blogspot.com/

Distinti saluti
Oliviero Giberti

PS Grazie a Patti, la prof di casa, per la preziosa sistemazione della punteggiatura

lunedì 8 novembre 2010

Pella-Orta, good job!

Il meteo non ha fatto sconti ieri in quel del Lago d'Orta, umidità alle stelle e pioggia battente fino a metà gara, hanno accolto i 600 partecipanti alla Pella-Orta San Giulio, 14,6km in riva al lago che bissano il pessimo meteo dello scorso anno.
Arrivo a Orta per tempo, prendo il battello per Pella e la pioggia inizia ad intensificarsi, in zona partenza la gente è stipata in ogni luogo che dia riparo. Io trovo posto, con un altro centinaio di runner, sotto il gazebo di un bar. Mi copro per il riscaldamento e verso le 8,50 mi faccio un 20' tranquilli. E piove. Torno, mi cambio, un po' di crema riscaldante sulle gambe e sono pronto per l'ultima fase del riscaldamento, poca corsa ancora, stretching, qualche allungo. Mi posiziono sotto il gonfiabile in attesa della partenza, sono nelle prime file, ma non davanti dove ci sono i motorini umani. Pimpe, con il quale mi vedrò a pranzo non l'ho ancora notato. Alle 9,35 si parte, forte come sempre e sono subito in dubbio, sento di andare forte ma davanti c'è un sacco di gente.
Passo al 1°km in 3'28", a questo ritmo non arriverò mai a Orta quindi rallento un poco, a occhio sarò 50°... ma dove vanno tutti? Mi è già chiaro che il podio di categoria oggi è impossibile. Mi stabilizzo su un più consono 3'40" e si forma un gruppetto di 6 persone tra cui la prima donna. Ci accompagniamo fino a Gozzano, passando insieme tutti i saliscendi e lo sterrato sconnesso. Il gruppo non numeroso facilità il passaggio nei punti difficili per i sassi, le radici, il fango e le pozzanghere enormi, si riesce a vedere bene dove mettere i piedi ma si fatica a spingere.
Passo al 7° in 26'33" (3'47"), la media tra fango e saliscendi è salita. Arrivato al Lido di Gozzano si curva seccamente a destra e inizia la prima salita importante di quasi 1km. Qui nonostante l'impegno perdo contatto con il gruppetto che, inevitabilmente, si sfalda. Arrivo in cima alla salita in ritardo di un centinaio di metri convinto, proprio così, di recuperarli in discesa dove rendo certo di più. Il km in salita passa in 4'05" e inizio subito a spingere nella lunga discesa successiva, nonostante il 3'25" al km e il sorpasso a uno del gruppetto, gli altri mantengono il distacco e addio sogni di recupero. Vengo raggiunto anzi, da altri due e mi attacco a loro. Passiamo al 10° in 39' netti (3'53") e il ritmo inizia ad aumentare. Riesco a tenere e reagire, uno dei due molla e immagino di controllare l'altro nell'ultima discesa. A occhio è un MM40 come me. Non tengo però conto della seconda lunga salita dal 12° al 13° km, lì lo vedo allontanarsi, piano piano e inesorabilmente. Non tengo il ritmo, non rallento ma non riesco ad aumentare come lui.
Finisce l'ultima asperità e mi butto a capofitto in discesa, manca 1km e mezzo. Quello che rimane viene speso, non sorpasso nessuno nè vengo raggiunto e chiudo ancora in buona spinta in 56'32", 37° assoluto a 3'52" di media. L'anno scorso il 3° MM40 aveva fatto 59' e passa, lecito sperare, ma chi vive sperando...
Mi cambio per scaldarmi un po' (scopro stamattina di aver dimenticato là kway e cappellino, amen) e attendo la classifica. Eccola arriva! Sono, vediamo un po', sono.... nono!!! Con un perfetto inglese dico tra me e me "staminch...", il primo dell'anno scorso è quinto, il primo mi ha rifilato quasi 5'30" e il terzo 4'30", insomma chapeau! 
Ci avevo sperato ma questi non sono i miei tempi, troppo forti. Sono contento lo stesso, il ritorno alle gare mi ha dato sensazioni diverse dalla Djten, molto più positive in termini di forza e reattività ma le salite, ahimè, non sono proprio il mio pane, almeno non quelle così lunghe, anche se come sempre ci si può lavorare.
Dopo la gara vedo Pimpe e mi aggrego a lui, sua moglie e sua figlia Sofia, un folletto simpatico e sorridente come il papà. Ci sono anche il Moretz e Stefano. Doccia gentilmente offerta da casa Pimpe e via a pranzo in Val Strona. Ottimo cibo, ottimo vino e ottima compagnia, con anche qualche piacevole visita a sorpresa nel ristorante! Insomma, una gran bella giornata alla faccia della pioggia!
E ora si pensa a sabato, prima campestre della stagione!

PS Ho scritto una mail agli organizzatori della Pella-Orta, in merito ad una diffusa senzazione tra i partecipanti che costo dell'iscrizione e pacco gara non fossero in sintonia. Mail educata oviamente, gli ho fatto anche i complimenti perchè credo che, comunque sia una bella gara, ben organizzata. Ma lo trovo un modo utile per avere il punto di vista di un organizzatore, per crescere un po' tutti ed avere consapevolezza. Quando e se, spero, mi risponderanno, pubblicherò il tutto.

sabato 6 novembre 2010

Si torna!

Le vacanze sono finite direbbe qualcuno. E ne sono contento, dopo una DjTen corsa così così più di un mese fa, dopo aver iniziato il potenziamento in palestra e un mese di allenamenti abbastanza impegnativi, sono curioso di vedere domani alla Pella-Orta San Giulio cosa combinerò. 14,6km con qualche saliscendi, gara non facile ma nemmeno durissima, 600 partecipanti in un contesto paesaggistico meraviglioso. Peccato le previsioni diano pioggia. Tra i partenti quel folletto del Pimpe con cui dividerò il post gara con altri amici. Se qualche altro blogger partecipa che si faccia avanti poffarbacco! A domani per le news dal lago.

venerdì 5 novembre 2010

Buonumore dall'alto

Pacchetto sicurezza: lotta dura alla prostituzione... questo Governo???? Lui????? 

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...buona questa...

giovedì 4 novembre 2010

Quanto li ho adorati

The Smiths: Morrissey la voce, Johnny Marr alla chitarra; un binomio clamoroso, esagerato, arrogante, ambiguo. Arrogante la voce e la personalità di Morrissey, sottotitolata dalla chitarra sottile e insistente di Marr. Quanto li ho ascoltati, torno a trovarli di volta in volta ma oggi, caso vuole, mi han fatto una sorpresa per radio.

lunedì 1 novembre 2010

Non sempre si può vincere ma...

...la gara di pizza si!!! E che scherziamo?? L'allenamento è andato così così ma sul resto mi sono difeso egregiamente. Con ordine. Sveglia ore 8, pioggia forte e freddo, colazione leggera pro allenamento, finisco l'impasto della pizza, iniziato prima di andare a dormire la sera precedente, cazzeggio quel tanto che basta e alle 10,15 inizio l'allenamento. Piove forte, impossibile evitare le pozzanghere sull'anello da 4km che vedrà svolgersi il mio allenamento. Un po' rassegnato e un po' "preoccupato" da quello che mi aspetta, parto per il 6000 collinare a 3'40".
Primo km in parziale discesa e secondo in leggera discesa, non riesco a scendere sotto i 3'50" nonostante l'impegno ed è un segnale chiaro, inizia la salita e le gambe protestano con vigore, i bicipiti femorali ringhiano, e ogni variazione di pendnza mi imballa. i 2km in salita passano in 3'55" e 4'05", restano i due in leggera discesa ma non riesco comunque a scendere oltre il 3'47", chiudo con un faticoso 22'57" (3'50"), il mille a 4'10" passa e il 4000 inizia con la salita.

Capisco subito che devo condividere l'allenamento con la stanchezza, è l'ultimo giorno di carico e quel carico si sente tutto. 4'05" il primo km e via così, le gambe non spingono e decido che finisco l'allenamento, con che tempi lo vedrò alla fine, l'importante è farlo. Chiudo il 4000 in 15'48" (3'57"), contento solo perchè davanti ho ancora solo 4km da fare, parto per il 2000 e con tutto l'impegno arriva un 7'47" (3'54"). Il freddo e la pioggia convincono il mio intestino a farmi deviare verso casa, saltando l'ultimo km a 4'10", ma per l'urgenza forse l'ho fatto anche più in fretta... Nonostante tutto sono soddisfatto, l'ho tenuto seppur con tempi più alti. Era facile mollare e tornare a casa a metà allenamento, non correvo bene, ma ho allenato la testa e questo mi basta.
Goduriosa doccia calda e via, il forno a legna dei miei amici mi aspetta, accoglierà 14 pizze (di cui 3 decreteranno la mia vittoria, soprattutto la 4 formaggi bianca) e ben 6 pani, 6 filoni belli grossi (2 di farina integrale, più corposi e pesanti; 4 di grano duro e manitoba, leggeri e goduriosi). Nell'attesa delle lievitazioni varie ci siamo dedicati anche ai croissant sfogliati, così per non farci mancare niente.

Il pane faceva talmente gola che alle 23, appena sfornato, ci siamo gettati sul tipico menù da altleta: pane caldo cotto a legna, salame, gorgonzola, salsa verde e vino rosso. Verso mezzanotte e mezza invece sono arrivati i primi croissant, buoni pure quelli ma un po' troppo grossi e di cottura complicata. Ma secondo voi, ne è avanzato qualcuno? Nelle foto i risultati della giornata.
Tra l'altro, ringrazio i nostri amici Izio e Cinzia che ci hanno ospitato e accudito da mezzogiorno alle 3 di notte, le lavorazioni, le lievitazioni e le cotture hanno dilatato i tempi senza controllo...

Assecondando la richiesta di Tosto nei commenti, ecco la ricetta del pane, fornita gentilmente da Adelia e che riporto pari pari con copia&incolla.
Per quanto riguarda pizza e croissant cliccate sui link.

Pane col lievito madre – Ricetta di Adelia

400 gr di semola rimacinata o farina 0
200 gr di manitoba
100/150 gr di lievito madre
350/400 ml di acqua tiepidina
un cucchiaino di malto
un cucchiaio di strutto o due di olio EVO
un cucchiaino di sale fino (dipende se ti piace più o meno salato, comunque normalmente il sale è il 2/2,5% del peso della farina, in questo caso 12/15 gr.)

Nella ciotola dell'impastatrice prima fai il lievitino: con "la foglia" sciogli il lievito madre con 300 ml di acqua e il cucchiaino di malto, poi unisci 300 gr di farina e quando è ben amalgamata lasci gonfiare (coperta con la pellicola) per circa 90' o comunque fino a che vedi le tipiche bollicine del lievito.

Metti il gancio e a velocità 1 aggiungi il resto della farina e dell'acqua, quando è ben impastato metti lo strutto o l'olio poco per volta fino a che si assorbe e con l'ultimo pezzetto di strutto (o cucchiaio di olio) metti il sale. Aumenta la velocità a 2 e fai lavorare fino ad incordare l'impasto.

A questo punto ho messo l'impasto in forza facendo una bella palla e l'ho fatto lievitare coperto nella sua ciotola fino al raddoppio. Dopo circa due ore era già bello gonfio. L'ho steso sulla spianatoia, infarinata con un bel po' di semola, appiattendolo con le mani, ho dato una piega a tre e poi senza incoporare aria ho dato la foma di una pagnotta un po' allungata. Ho coperto e fatto rilievitare per altri 90' circa.

Ho acceso il forno a 230, ho infornato per 30' poi ho abbassato a 200° per altri 30'. Ovviamente questi sono i tempi del mio vecchio forno, tu controlla con il tuo. Quando è cotto, l'ho avvolto per 5' in uno strofinaccio pulito e poi messo su una gratella a freddare.

venerdì 29 ottobre 2010

Weekend di pioggia, ma con pizza

Le previsioni meteo per l'alto novarese sono un vero schifo, domenica e lunedì acqua a camionate, vento e freddo. Splendido. Proprio domenica mi toccherebbe l'ultimo "lavorone" in vista della Pella-Orta di domenica prossima, precisamente questo:

2km risc. + 6000 a 3'40" rec 1000 a 4'10" + 4000 a 3'35" rec 1000 a 4'10" + 1x2000 a 3'30" rec 1000 a 4'10"

A leggerlo mi viene male, ma mi è venuto anche domenica scorsa pensando ai 3x5000 e in fondo, non sono andati male. Però i tempi sono un pochino più bassi, e soprattutto il circuito è collinare. E citanto Igor (Aigor) "potrebbe essere peggio. Potrebbe piovere". Riassumendo ho sia dubbi che curiosità, e un po' di fiducia data dagli allenamenti che procedono bene. Martedì i 400, ierì ho fatto 3x2000 in 7'25"-7'30" e oggi dopo il potenziamento ho fatto 6km di corsa lenta, degli allunghi e un 1000 tirato in 3'30". Insomma, vedremo.
Ma domenica a pranzo mi aspetta un'altra gara, quella di pizza! Io e il mio amico vicino di casa, dotato di ottimo forno a legna, ci sfidiamo su chi farà la pizza più buona. Le rispettive, le cognate e sorelle varie faranno da giudici imparziali e implacabili. Dato che poi, dopo pranzo ci sarà da attendere che il forno cali di temperatura per cuocere il pane, si faranno pure dei croissant sfogliati, esattamente con la ricetta che trovate qui.
Dovrò pur correre per un motivo valido o no?

martedì 26 ottobre 2010

Se c'erano ancora 50 metri...

Forse il 10x400 è uno degli allenamenti più classici e diffusi, forse, son già pronto a essere smentito. Ma non so, tra i tanti allenamenti le ripetute sui 400 mi "sorgono spontanee" nei ricordi. Comunque, filosofie a parte, oggi mi aspettava questo: 6km tranquilli, 10x400 in 1'20" rec. 1' e 2km a 4'15" all'esterno del campo.
Dopo i 6km iniziano i giri in pista, mi accompagna (per fortuna) il biondo, che si rivelerà una lepre d'eccezione. Parto brillante, 38" ai 200 ma la legnosità e qualche strascico dai 5000 di domenica mi piombano le gambe, 1'23" alla fine, secondo uguale anzi, un filo peggio 1'24". Il biondo mi guarda e fa: "vado avanti io? Meglio eh...". Da lì si sta sempre sull'1'19"/20" fino al 7° compreso, quando coach Silvio ordina: "beh, nei 3 che ti rimangono togli un secondo a prova, se l'ultimo lo fai in 1'15" va bene"... sigh! Corro legato, fatico, l'1'15" mi pare un po' troppo oggi... vediamo. 8° 1'19", 9° mi impegno, ai 200 provo ad accelerare un po' e... 1'18"... ma come? Tutto sto sforzo per un secondo solo in meno?
Vabeh, arriva sto ultimo 400, si sa che l'ultima prova è quella della gloria, qualche energia in più c'è anche solo per il fatto di aver finito. Partiamo allegri passando in 37"/38" ai 200 e poi via, si aumenta e si cerca di tenere, il rettilineo "el finis pü", non finisce più ma il crono segna 1'14"6... con il biondo che mi dice: "se c'erano ancora 50 metri cadevo per terra".

lunedì 25 ottobre 2010

La magia del pane in un 3x5000 collinari

Mi piace quando le passioni si mescolano, quando la quotidianità viene animata da più cose che ti piacciono.
Ieri, giornata fredda, uggiosa e con la sveglia accompagnata dal mal di testa, ragion per cui sposto l'allenamento al pomeriggio, tanto la giornata è una rara domenica a disposizione, senza programmi. Ci può stare tutto, dalla sveglia calma alle coccole, dall'allenamento alla cucina, c'è spazio per quello che piace e nella maggior parte dei casi non è così.
Il lievito madre mi guarda dal frigo, voglio fare il pane oggi e comunque lo devo rinfrescare. Si è molto sviluppato e per non invadere il frigo ne dovrei buttare un po', ma mi spiace e così decido di fare il doppio del pane, due bei filoni! Massì.... qualcosa verrà. Tra impasti e lievitazioni la cottura del pane si farà nel tardo pomeriggio, ma intanto mi calo nei profumi, nella varietà di odori del lievito madre che passa dall'aspro degli acidi alla dolcezza del latte... Dato che i 5000 li farò nel pomeriggio mi tocca un pranzo ospedaliero pregara nonostante sia domenica, carico un po' di legna per la stufa, si spostano le piante all'interno dato che fuori fa un freddo cane ormai (stamane, sul Mottarone vicino casa mia, 1400m, ha nevicato...) e attendo che il primo impasto lieviti. Dopo che le bollicine arrivano, finisco l'impasto, formo due palle e lo metto a lievitare, speranzoso...
E' ora, l'allenamento tanto temuto incombe (3x5000 a 3'45", recupero 1km a 4'45"), spero che il test di giovedì non si faccia sentire troppo. Decido di fare i 5000 sul "giro di Coco", un anello di 4km che prevederà il 2° e soprattutto il 3°km con parecchia salita. Parto un km prima dell'arrivo e il recupero sarà il km per tornare alla partenza. Si parte, 1°km in leggera discesa, 3'52", non ci siamo, mi pare di andare meglio di quel che dice il garmin ma in realtà le gambe sono un po' stoppose, arrivano le salite e il ritardo sale, 11'48" al 3°km, poi però si scollina e recupero un po' finendo il 5000 in 19'07" (3'49") che va bene.
Faccio il mille di recupero e si riparte, la corsa è più sciolta, passo in 3'46" ma le salite mi affaticano e passo più o meno uguale al 3°, finendo in 19'09" ma più sciolto, meno stanco se vogliamo, cosa che mi rende fiducioso per la terza prova. Ancora 3'46" al primo mille ma alla prima salita i bicipiti femorali si irrigidiscono, fatico e allora decido solo di tenere per finire l'allenamento, senza spingere troppo. Passano le salite, con lo scollinamento migliora ma la stanchezza c'è. Chiudo, contento in 19'29", contento perchè ho finito un allenamento pesante che spero darà i suoi frutti. Nel totale tra riscaldamento, allenamento e recuperi ho corso 20km in 1h24' e i 15km collinari delle ripetute in 57'46" (3'51").
Torno a casa, il pane è bello lievitato, formo i filoni e li rifaccio lievitare per 90'. Sono già belli gonfi, le bolle si fanno spazio. Mentre si cena con un buon cous cous inforno il pane, e quando il profumo inizia a farsi spazio ha inizio anche la magia, che riporta indietro nel tempo. Guardo il forno, il pane si gonfia, si colora e... profuma! Di quel profumo che ti fa iniziare a salivare.
E' cotto, sforno il primo e metto il secondo. L'istinto è quello di prendere un salame intero e mangiarlo col pane bollente, ma non ho salame a casa ed è meglio che il pane si raffreddi. Però, mi guarda, al tatto è croccante e non resisto, è ancora caldino e... craaaaaccc, è questo il rumore che fa quando il coltello ne rompe la crosta. Sarei capace di mangarmelo tutto, è buono ed è la prima volta che mi riesce così, ma quel sapore, quei profumi e il fatto che l'ho creato io beh, questa si che è magia, anche più dei 5000.

Ah il pane è quello in foto.